關於大甲本家

傳承七十年的好味道 |做好吃的麵是我們七十年來的堅持| 在中部沿海大甲小鎮默默付出心力的一 群製麵達人，秉持著純熟精湛的製麵技 術及不斷研究開發新產品的精神，已為 臺灣麵食文化寫下七十四餘年的歷史！ 現年七十四歲的劉聰明老師傅，充分將 麵粉的特性發揮的淋漓盡致，搭配大甲 溪的純淨水質及嚴選小麥原料，賦予麵 條十足的Q度口感及香醇美味，做出好吃 的麵是他幾十年來一貫的堅持，直到現 在，劉爺爺仍堅守在他的崗位上嚴格控 管所生產的每一包麵，讓國人嚐到如此 爽口彈牙的靚麵，是劉爺爺最大的心願 ，也是【大呷麵本家】最終的目標。